在工业温度测量中，通常有两种类型：表盘双金属温度计和气体温度计，两者都具有不同的功能原理和其他适用于不同应用领域的功能。
       双金属温度计通过螺旋管测量温度，由两种不同的金属组成。这些金属具有不同的热膨胀，双金属在一个边上受热而另一个随着冷而弯曲。通过螺旋管中双金属片的机械变形，由温度变化引起的旋转连动结果，通过指针轴传递到仪器的指针，与气体温度计的原理完全不同。气体温度计的优点在于会在升高的温度下膨胀，并使测量管变形
       由于结构简单，双金属温度计在价格方面更有竞争力，而环境温度的变化也不会对测量结果造成任何影响。反之气体驱动温度计则会因为环境温度的变化而影响到最终的测量结果。但气体驱动温度计拥有比双金属温度计更重要的优点，由于气体驱动的封闭系统中压力的快速变化，隔测温度计几乎可以瞬间显示温度。而相比双金属温度计中的螺旋管反应，温度变化要慢的多。
       气体温度计长度可使用多达60米，并通过毛细管远端测量温度。另一方面，双金属温度计只能在其测量点直接读取温度，气体温度计则可以实现远端测量等更方便的功能。双金属温度计也可以透过填充液体进而在250˚C以上的温度下使用。最终该选用哪一种类型的温度计，还是取决于您的工作环境。